Ramazan ayı yaklaşırken, Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı Anne Şehir Merkezleri vatandaşlara sağlıklı beslenme konusunda uyarılarda bulundu. Diyetisyen Seren Avcı Tatlısevim, uzun süren açlık dönemlerinde vücudu korumanın yolunun dengeli bir planlamadan geçtiğini ifade etti.
SAHURU ATLAMAMAK NEDEN ÖNEMLİ?
Diyetisyen Tatlısevim, sahurun atlanmasının kas kaybına yol açabileceğini belirtti. Sahurda protein ağırlıklı kahvaltıların tercih edilmesini önerirken, “Yumurta, peynir, süt ve kefir gibi tok tutan besinler ön plana çıkmalı. Reçel, bal, pekmez ve turşu gibi kan şekerini hızlı yükselten gıdalardan uzak durulmalı,” dedi. Ayrıca beyaz ekmek yerine tam tahıllı ürünlerin tercih edilmesinin altını çizdi.
İFTARDA YAVAŞ YEMEK VE MOLA VERMEK
İftarı suyla açmanın en doğru başlangıç olduğunu söyleyen Tatlısevim, ardından hafif iftariyelikler ve çorba ile devam edilmesini tavsiye ediyor. Çorbadan sonra 10-15 dakikalık bir mola verilmesinin sindirimi kolaylaştırdığını belirten diyetisyen, ana menüde ise kızartma yerine haşlama veya fırın yemeklerinin tercih edilebileceğini aktardı.
TATLILARDA DENGEYİ KORUMAK
Haftada bir kez sütlü tatlı tüketilebileceğini ifade eden Tatlısevim, şerbetli tatlılardan kaçınılmasını önerdi. Tatlı porsiyonlarının aile bireyi sayısına göre ayarlanmasının da önemine dikkat çekti.
SU TÜKETİMİ VE KAFEİN SINIRI
Ramazan’da halsizlik ve baş ağrısı gibi şikâyetlerin genellikle yetersiz su tüketiminden kaynaklandığı belirtiliyor. Uzmanlar, iftar ile yatış saati arasında en az 1,5 litre su içilmesini öneriyor. Çay ve kahvenin suyun yerini tutmadığına dikkat çekilerek, günlük çay ve kahve miktarının sınırlandırılması gerektiği vurgulanıyor.
BİLİNÇLİ BESLENME VURGUSU
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Kadın ve Aile Hizmetleri Dairesi Başkanlığı’nın yürüttüğü Anne Şehir Merkezleri, Ramazan’ın sadece aç kalmak değil; bedeni koruma ve bilinçli beslenme süreci olduğunu hatırlatıyor. Diyetisyen Tatlısevim ise “Ramazan ayı sadece aç kalmak değil; bedenimizin ihtiyaçlarına kulak vermek ve sağlığımızı korumak için bir fırsattır” değerlendirmesinde bulundu.
