Kocaeli’de Antikkapı A.Ş.’nin Hızır 41 Afet Mutfağı Üretim Tesisi, ilk yılını geride bıraktı. Tesis, afetlere hazırlık kapasitesi ve sosyal hizmetlerdeki etkin rolüyle kentte önemli bir yere sahip olmayı sürdürüyor.
GENİŞ ÜRETİM ALANI VE YÜKSEK KAPASİTE
5 Şubat 2025’te faaliyete geçen Hızır 41, Kocaeli genelindeki restoran, kafe ve sosyal hizmetlerin ana üretim merkezi olarak çalışıyor. Tesiste günlük 150 bin kişilik çorba, 20 bin kişilik üç çeşit yemek, 22 bin adet ekmek ve tonlarca pasta üretilebiliyor. Modern altyapısı ve hijyen standartlarıyla öne çıkan mutfakta, et işleme süreçleri veteriner hekim gözetiminde yürütülüyor.
AFETLERE HAZIRLIKTA KRİTİK ROL
Olağanüstü durumlarda Türkiye’nin en büyük kamu afet mutfağı olarak görev yapan tesis, mobil afet tırlarıyla deprem ve acil durumlarda ilk saatlerden itibaren sıcak yemek ve ekmek üretimi gerçekleştiriyor. İzmir’den Kahramanmaraş’a kadar birçok bölgede aktif rol oynayan Hızır 41’in hızlı kurulumu ve kesintisiz hizmeti dikkat çekiyor.
SOSYAL SORUMLULUK VE TOPLUMSAL FAYDA
Tesis, Kocaeli genelindeki Halk Ekmek noktalarına ekmek üretiminin yanı sıra Ramazan ayında geleneksel pideyle de vatandaşlara ulaşıyor. Ayrıca “Gönül Kazan” projesi kapsamında yalnız yaşayan, hasta ve yaşlılara her gün sıcak yemek sağlanıyor. Festival ve sosyal etkinliklerde de üretilen yiyecekler kentlilere sunuluyor.
BİR YILIN ARDINDAN DEĞERLENDİRME
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Hayri Baraçlı’nın gerçekleştirdiği ziyaretle bir yılı geride bırakan Hızır 41’in başarısı kutlandı. Yetkililer, tesisin üretim gücü ve toplumsal katkısının önümüzdeki dönemde de artarak süreceğini ifade ediyor.
